Vitamines, minéraux et oligo-éléments - de quoi les crevettes ont-elles besoin ?
Table des matières
- Comment les crevettes absorbent-elles les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments ?
- De quels minéraux les crevettes ont-elles besoin ?
- De quelles vitamines les crevettes ont-elles besoin ?
Pour un élevage de crevettes réussi, un apport correct en vitamines et en minéraux est essentiel. La santé des animaux en dépend, c'est la seule façon pour eux de réussir leur mue et de grandir convenablement. La survie de la progéniture dépend également de l'apport en minéraux et en vitamines de toutes les crevettes naines dans l'aquarium.
Malheureusement, il n'existe que très peu d'études sur les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments dont les crevettes naines ont besoin dans l'aquarium. Les études portent principalement sur leurs grandes sœurs, les crevettes comestibles d'aquaculture. Il s'agit ici principalement d'espèces d'eau salée, mais quelques principes sur les besoins des crevettes en aquarium d'eau douce peuvent être déduits de ces études.
En principe, les crevettes ont besoinde minéraux et de vitamines pour faire fonctionner leur métabolisme, pour absorber les nutriments de la nourriture, pour produire des hormones et des enzymes, pour construire des tissus corporels, pour stabiliser leur carapace et elles ont également besoin de ces substances pour la formation des œufs et pour une progéniture en pleine forme. Un bon approvisionnement en vitamines et en oligo-éléments est donc vraiment important pour l'élevage de crevettes en aquarium. Les algues sont particulièrement riches en vitamines et en minéraux, notamment les algues vertes Chlorella et Nannochloropsis et, parmi les algues bleues, le genre Spirulina.
Comment les crevettes absorbent-elles les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments ?
La crevette d'aquarium peut puiser le calcium (Ca+) dans l'eau via des canaux de calcium, mais c'est surtout dans la nourriture que les crevettes absorbent les minéraux dont elles ont besoin. Il en va de même pour les vitamines. Les crevettes d'eau douce sont confrontées au problème de l'osmorégulation permanente - l'eau s'écoule toujours vers la solution la plus salée et la concentration de sel dans la crevette est beaucoup plus élevée que dans l'eau qui l'entoure. Les crevettes sont donc toujours activement occupées à se débarrasser de l'eau pour ne pas éclater. C'est pourquoi l'absorption de minéraux chez elles se fait plutôt par le biais de la nourriture, afin qu'elles ne doivent pas absorber encore plus d'eau, dont elles veulent de toute façon se débarrasser.
Dans la nature, les crustacés - crevettes et crabes - mangent pratiquement tout ce qu'ils trouvent dans leur biotope. Les micro-organismes et les revêtements d'algues fournissent non seulement des protéines de qualité et faciles à digérer, mais aussi des minéraux, des oligo-éléments et des vitamines. Les feuilles qui tombent des arbres font également partie du régime alimentaire des crevettes, elles fournissent également des minéraux et des fibres alimentaires importants.
Les crevettes ont un besoin accru de minéraux, d'oligo-éléments et de vitamines, surtout pendant leur croissance et lorsqu'elles se reproduisent. Mais elles peuvent aussi avoir besoin de plus de ces éléments importants en cas de maladie.
De quels minéraux les crevettes ont-elles besoin ?
Les minéraux et les oligo-éléments font partie des nutriments essentiels que les crevettes ne peuvent pas produire elles-mêmes, mais qu'elles doivent trouver dans la nourriture. Dans l'aliment pour crevettes, la part des minéraux devrait être d'environ 10%. Sur l'étiquette des aliments, la proportion de minéraux et d'oligo-éléments est indiquée sous forme de cendres brutes. Cependant, il n'est souvent pas possible de savoir de quoi se compose cette part de cendres brutes.
Calcium et magnésium
Les crevettes ont surtout besoin de calcium et de magnésium pour avoir une carapace dure et solide qui les protège contre les attaques et qui soutient leur corps en tant qu'exosquelette (squelette externe). Les crevettes peuvent certes extraire des minéraux de leur ancienne peau et les stocker temporairement dans leur corps, mais la nouvelle peau est plus grande et la crevette a donc besoin de minéraux supplémentaires pour que sa nouvelle carapace soit complètement stabilisée.
En effet, la nouvelle peau n'est durcie que par le stockage de substances minérales (principalement du carbonate de calcium, mais aussi des composés de magnésium) - mais pas seulement la peau. Des organes importants sont également dépecés lors de la mue : les pièces buccales, les pattes marcheuses et une partie du pré-estomac. Ils doivent également être réapprovisionnés en calcium après une mue - on appelle cela la calcification.
La crevette peut effectivement aussi absorber du calcium à partir de l'eau, même si l'absorption de calcium par l'alimentation joue un rôle nettement plus important, surtout chez les espèces d'eau douce. Le magnésium est également principalement absorbé par la nourriture. Si la crevette n'absorbe pas suffisamment de calcium et de magnésium, elle peut avoir des problèmes de mue, car sa carapace ne peut pas durcir correctement.
Potassium
Le potassium est un élément qui participe à la plupart des processus physiologiques dans les cellules du corps. Le potassium régule la croissance et la communication cellulaires, il peut influencer la pression artérielle et participe à la production de différentes hormones. Même la digestion et l'utilisation des hydrates de carbone et des protéines dans le tube digestif de la crevette dépendent du potassium. Le potassium est alors également absorbé à partir de la nourriture. En règle générale, tous les tissus naturels contiennent suffisamment de potassium, de sorte que les crevettes d'aquarium rencontrent rarement un problème de carence en potassium.
Cuivre
Comment cela ? Les crevettes ont besoin de cuivre ? C'est pourtant toxique pour elles ! Oui et oui. Bien que les crevettes ne supportent que très peu de cuivre dans l'eau, elles ont besoin de cet oligo-élément parce que leur pigment sanguin, l'hémocyanine, est basé sur deux atomes de cuivre qui se lient à l'atome d'oxygène pour le transport. C'est pour cette raison qu'une quantité minimale de cuivre est absolument nécessaire à la survie. La bonne nouvelle : les crevettes trouvent en principe ce peu de cuivre partout, il n'est pas nécessaire de les nourrir spécialement. La teneur naturelle en cuivre de la nourriture pour crevettes suffit amplement.
Zinc
Les crevettes ont besoin de zinc à l'état de traces pour activer différentes enzymes et pour former leurs protéines corporelles. Le zinc est également un composant direct de différentes enzymes et il est nécessaire à la formation de l'hormone de croissance chez les crevettes. Le zinc est indispensable à la croissance saine des crevettes. Le zinc est également présent en quantité suffisante dans l'alimentation naturelle des crevettes lorsqu'elles sont nourries de manière équilibrée.
Bore
Sans bore, il n'y a pas de protéines, l'oligo-élément est absolument nécessaire à la synthèse des protéines. Il joue également un rôle important dans le transport des hydrates de carbone vers les tissus corporels et les zones de croissance.
Manganèse
Le manganèse est un cofacteur important qui est nécessaire au bon fonctionnement de différentes enzymes dans le corps de la crevette. Le manganèse est également un composant de différentes enzymes.
De quelles vitamines les crevettes ont-elles besoin ?
Les crevettes peuvent produire elles-mêmes certaines vitamines, mais elles doivent en trouver d'autres dans leur alimentation : Les vitamines A, C, D et E ne peuvent pas être produites par les crevettes elles-mêmes. Les crevettes ne peuvent pas non plus résorber les vitamines dans l'eau, elles ont donc besoin d'une alimentation suffisamment riche en vitamines.
Les vitamines A, C, D et E sont justement souvent ajoutées de manière ciblée à la nourriture pour crevettes disponible dans le commerce afin de l'enrichir. Ces aliments ne doivent pas être chauffés à plus de 80°C ou congelés trop longtemps afin de ne pas perdre les vitamines.
La vitamine D
La vitamine D régule l'absorption du calcium et le métabolisme du phosphate dans l'intestin des crevettes. Une carence en vitamine D peut donc entraîner des problèmes de mue, des troubles de croissance et des nécroses musculaires chez les crevettes. Une carence en vitamine D peut également être responsable de problèmes lors du durcissement de la nouvelle carapace.
La vitamine A
Les crevettes ont besoin de vitamine A pour leur système immunitaire, pour se défendre contre les infections et pour que la mue se déroule sans problème. La vitamine A est également importante pour la croissance cellulaire et la formation de différents tissus (par exemple la formation des œufs) - donc pour une croissance saine et une bonne disposition à la reproduction.
Une carence en vitamine A peut entraîner une sensibilité accrue aux maladies, une mauvaise qualité des œufs, un manque d'enthousiasme pour la reproduction ainsi que des problèmes de mue et des déformations.
La vitamine A est absorbée sous forme de son précurseur, le bêta-carotène, et est ensuite entièrement "construite" dans le corps de la crevette. On la trouve en grande quantité dans les algues et les légumes rouges ou orange.
Astaxanthine
Un autre caroténoïde est le colorant naturel astaxanthine, responsable de la couleur chez les crustacés rouges, bleus, bruns, verts et noirs. L'astaxanthine a également un effet vitaminique sur les crevettes. Elle peut avoir un effet positif sur l'envie de se reproduire, la fertilité et les défenses immunitaires des crevettes.
L'astaxanthine est également présente en forte concentration dans les algues (surtout dans l'algue hémoglobine Haemococcus et dans la spiruline), ainsi que, dans une moindre mesure, dans les légumes rouges et orange.
La vitamine C
La vitamine C est un antioxydant important qui peut éliminer les substances nocives et même les bactéries dans le corps de la crevette. En outre, la vitamine C peut augmenter la tolérance des crevettes à l'ammoniaque toxique.
Une carence en vitamine C peut entraîner des problèmes de mue et des déformations.
La vitamine C est présente dans de nombreux aliments végétaux, dans les feuilles vertes séchées, dans les algues et dans les légumes.
La vitamine E
Les crevettes ont besoin de la vitamine E, un antioxydant important, non seulement pour lutter contre les substances nocives, mais aussi pour différents processus métaboliques, pour un fonctionnement normal des muscles et pour un fonctionnement normal de leur système nerveux. Tout comme la vitamine C, la vitamine E peut contribuer à réduire la sensibilité des crevettes à l'ammoniaque.
Une carence en vitamine E peut se manifester par des déficiences neurologiques et des troubles de la croissance.
Les crevettes absorbent la vitamine E principalement via les algues vertes telles que Nannochloropsis et Chlorella.